バナナブレッドの作り方

2026年1月3日レシピ

ティータイムのお供に、また朝食や夜食にも重宝するバナナ・ブレッド（バナナ・ケーキ）！ラム酒やスパイスを利かせるのがジャマイカン流。残ってしまったバナナ消費にもピッタリのメニューです。何回か作ってみて甘さやスパイスなど、自分好みの味にカスタマイズしてみてくださいね。

材料

20cmの型を使用しています

ステップ1

バターをハンドミキサーでクリーム状にして、砂糖を2回にわけて加え、よく混ぜ合わせます。

ステップ2

卵を加えさらによく混ぜます。

ステップ3

小麦粉を2～3回にわけてへらで軽く混ぜ、バニラエッセンス、バナナを加えさっくり混ぜ合わせます。※混ぜすぎないように注意！

ステップ4

型に移し、180度で25～30分焼きます。竹串や箸を刺して、何もついてこなければできあがりです。10分ほど置いて、粗熱が取れたら型から外します。